2)第六十章 河面游船,艇仔粥甜_粤食记
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  个荷叶包,层层打开,露出里面雪白中泛着淡淡青色的辣椒盐来,又咸又辣的香味惹得麦希明忍不住捏了捏鼻尖,生生把一个喷嚏压了下去。接过阿姨装在一次性小圆盒子里的椒盐,林小麦把东西拿在手里,对麦希明说:“老板,船家已经来了,我们赶紧上船吧。”

  跟着林小麦走上了甲板,在层层叠叠停靠的游船上一串连环跳,来到最外围的一条小号船上。打扮跟河边卖盐焗蛋的阿姨大同小异的船娘忙前忙后地张罗,一个皮肤黝黑的汉子到船尾机房里开动船只,柴油机响中,船缓缓离开码头。

  麦希明坐在船舱中,打开了窗子,任由清新的河风缓缓吹过船舱。船娘把盐焗蛋带壳切开用碟子装了上来,林小麦把辣椒盐细细撒在鹅蛋上,说:“老板,先坐坐,等船进了主河道,就有艇仔粥来了。如今也就只有这种郊区地方,才有船上卖的艇仔粥……说真的,卖宵夜早餐,从前都是苦营生。歌仔有唱,‘艇仔快,艇仔来,千丝万滚灶火大;艇仔粥,艇仔卖,最怕艇仔无人睬’……艇仔粥生意依傍着画舫风塘,早出晚归,最紧要手快会招徕,手快就能多赚,可以上岸买米吃干饭,慢了就要一家人吃冻粥。”

  林小麦不太懂唱咸水歌了,怪腔怪调的学着哼了两句,麦希明让她住口,正在你来我往的互怼间,两三条小舢板分波划浪的来了,依傍着他们的大船而行,船上的古铜皮肤汉子仰起脸叫:“艇仔粥来——又香又绵艇仔粥——香蕉木瓜番石榴——”

  麦希明道:“原来现在几种东西搭配着卖了啊?还好刚才没有在岸上买水果。那些香蕉木瓜,看着绿油油的,怕是还没熟吧?能吃么?”

  林小麦说:“香蕉就是要趁着还没完全熟就从树上砍的,如果彻底在树上熟透,下来放不到一天就坏了,彻底不能吃。当然啦……如果有幸吃到树上熟的香蕉,那是非常好吃的,那种清甜和一般市面上卖被催熟的香蕉不一样。”

  说话间,江面上又来了几条卖粥小船,依傍着前后这三五条大船转圈叫卖。最先来的艇仔见这边没生意做,斜斜地行开粘到别家游船上去了。那是一条两层高的大船,透过窗子看进去,船舱里还挂着某某企业团建的横幅。船上黑压压一群人看着小艇顿时激动起来,蜂拥到船舷边下单,眼见有生意可做,两三条艇仔紧跟了过去。

  麦希明说:“那么他们把水果和粥混着卖,想来是想要利润最大化啰?既然如此……怎么在这么多小船上,选出正宗味道好的卖家?”

  目光不断在穿花蝴蝶般的艇仔上逡巡,林小麦对眼前繁忙景象颇不以为然,说:“没有炉火炊烟香味飘出……约莫着是用开水冲兑半成品。别看船头上的卖家切菜丝蛋丝忙得

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