。
她还在盘算着,再租一些地,请人搭建塑料大棚。
“也是,小甜啊,你打算摘啥菜?”
“绿叶菜都行,茄子和番瓜也能行,香菜也摘一点。”
苏小甜一面说着,一面已经开始动手摘菜。
苏长久媳妇也是干惯农活的,立即也开始帮忙。
很快,又是一篮子菜。
养殖场自己有水井,王香花和苏长久媳妇两个人就在水井边上忙活开了。
苏小甜自己则去厨房里忙着熬汤去了。
麻辣烫的汤底,用鸡汤最好,可是,现在熬鸡汤,时间不够了。
苏小甜便在系统里兑换了鸡汤粉勾兑汤底,然后加入调料包。
趁着熬煮汤底的时间,苏小甜又准备各种调料。
一碗油泼辣子是必须的,还有蒜末,加上芝麻油、花椒油,油炸花生等等的。
等王香花和苏长久媳妇两个人端着两盆清洗干净的菜进来的时候,苏小甜已经准备得七七八八了。
她从清洗好的菜盆里面拿过香菜和蒜苗,打算切。
“这个交给我来。”王香花忙说道。
虽然还没有吃到嘴里,但是这味道闻着就好。
“这个做起来,好像还挺麻烦。”苏长久媳妇则是认真的考虑起来这件事要到难不难。
要是太难,她担心自己学不会。
“就是第一次准备的时候麻烦一点,做顺了就容易了。”
苏小甜说着,不知道从什么地方摸出一把竹签子。
“小甜,这是干啥?”
“菜切片之后,一片片串起来,放在水桶里泡着,别人点什么,直接从水里捞出来煮就行了。”
苏小甜最开始的时候,想着直接将菜放在锅里煮,后来想了下,既然是为了将来开麻辣烫店,那就从一开始正规示范就行。
苏长久媳妇和王香花二人听着都觉得挺新鲜的。
“小甜,这一个竹签子上,要串几片菜?”
“大点儿的片四片,小的五片,大体上保证每串上面的分量差不多就行。”苏小甜说着,就开始给二人示范。
三个人齐心协力,很快将菜都改刀串好。
“看着就挺让人稀罕。”王香花乐呵呵地说。
苏小甜看看时间,觉得差不多该到吃饭时间了,便问苏长久媳妇:“伯母,你想吃点啥,自己拿竹签子。”
苏长久媳妇按照苏小甜说的,从一大盆的菜里面挑选自己爱吃的。
“这样有点不方便啊,这么多的菜放在一起。”
“等正式开店的时候,弄些小桶,一样菜放一个小桶就行,就不用这样挑挑拣拣了。”
“伯母,您要不要来一份宽粉?”
“试试吧!”苏长久媳妇觉得这种吃饭挺新鲜的,便随口说。
很快,苏小甜就将第一份麻辣烫做好了。
满满的一大碗,有粉有菜,汤上面飘着红汪汪的油泼辣子。
苏小甜在油泼辣子里放了不少白芝麻,看起来更加诱人。
再撒上碧绿的葱花和蒜苗,点缀上一点点榨菜丁和花生米,果然让人十分有食欲。
“闻着就香,看着更是口水都要流下来了。”苏长久媳妇感慨地说道。
她话音才落,苏长久和苏老大二人正好进来。
“今天吃啥?咋这么香?”
二人异口同声的说道。
他们刚才走进院子里,就闻到从厨房里飘出来的香味了,差点点口水就流下来了。
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