许多陆地动物,例如北极熊、北极狐等则在秋季于海岸上寻找在洄游途中被暴风雪吹到岸上的北极鳕鱼,以弥补食物的不足。
可以说北极雪在北极,是各种生物最主要的食物来源。
而叶远他们这网打到的北极鳕,大多在20厘米左右。
从身长判断,这些北极雪知道已经达到4-5龄。
“老大,这鱼不便宜吧?”
马桦等人最关心的还是价格问题。
“嗯!的确不便宜,但也没有想象的那么贵,在华国,一斤的价格基本上在50-100元之间。”
叶远笑着回道。
“那也不是很贵啊?”
马桦听了叶远的话,苦着一张脸说道。
如果他这话被其他渔民听到。
说不定会被气死。
尼玛,几十上百一斤的鱼获,你竟然这么看不起?
可这话白海豚号的船员,还真有资格这么说。
自从他们开始做船员以来,可是一直跟随着叶远这个挂壁。
别说百元的鱼获,就是千元万元一斤的好东西,他们可都没少捕捞。
这也就导致,很多在其他渔船看来是不错的收获。
在这些家伙眼中,也只不过就是那样子而已。
叶远没好气的瞪了这个搞怪的家伙一眼。
真不知道这些人跟着自己是好还是坏。
如果真的有一天自己不准备再做渔民这个行当。
这些家伙去其他船老大那边打工。
就这言语,也不知道会不会被同行打死。
不过叶远当然不会说出心里所想。
他也清楚,北极鳕的确并不能算的上什么高端食材。
可它数量多啊?
不仅如此,叶远之所以决定开门红捕捞北极鳕,还有另外一个考虑。
那就是上次展销会。
自己可是给渔船添置了很多的加工设备。
随着这么久时间过去,很多定制的设备也已经到货。
更是已经被于鸿博带领着船员,安装在这艘崭新的白海豚号上。
可惜的是,设备买回来了,但平时很少使用。
这也和自己不怎么跟船有着很大关系。
因为自己这半年多时间以来,很少跟船出海。
导致于鸿博放不开手脚,根本不出远海。
这也就导致那些设备完全成了摆设。
毕竟你的设备在现金,加工能力再强。
但海鱼这东西,还是新鲜的比较好不是吗?
而北极鳕鱼的特点是什么?
它可是属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。
鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。
其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。
除鲜食外,还加工成各种水产食品。
此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。
它有很高的经济价值,它的蛋白质含量高,而脂肪含量低,特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产。
就目前白海豚号上的那些设备。
完全可以直接在渔船上把这些捕捞上来的北极鳕。
直接加工成有刺片、无刺片。
腹部割下的“V“形块加工成碎鱼肉,鱼头等下角料加工成鱼粉、鱼油等。
剩下的一些边角料,还可以通过船上的设备加工出鱼肠、鱼卷、鱼饼、鱼丸、等“远洋“牌系列海鲜食品。
是绝对的蓝色食品。
最最主要的是,这些加工出来的食品,可以节省大量的储存空间。
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