问题。我站在这儿,觉得身上凉飕飕的,有种直面武林高手对战的错觉。”
小星爷跟着附和:“小香说的对,我也感觉到有刀气,还请两位大厨分心为我们解惑。”
现场嘉宾及观众笑成一团,全都眼神晶亮的等待舒安歌她们的回答。
舒安歌将茄丁丢到油中炸过,待炸至金黄时,一边捞茄丁,一边跟现场众人讲解。
“做厨师在做菜之前,首先要练好刀工。大家要是仔细观察能发现,做过多年厨师的人,无论男女,腕力都很好。”
舒安歌说话时,单手将油锅从火上端下,引来大家惊叹。
“庞大厨腕力果然厉害,我平时做菜时,端油锅必须双手,单手没有安全感。”
为了给舒安歌捧场,江海潮自曝其短,引来大家会心一笑。
3号女嘉宾摊摊手,露出恍然大悟的神情:“怪不得我总是做不好菜,原来是我力气太小了。哈哈,开个玩笑,我的技能点大概全点在舌头上了。”
程淮附身的穆莲低头炸茄丁,眸光中滚动着几分不屑,等抬头面向镜头时,则化为自信。
他就不信了,凭他这么多年的厨艺锤炼,还比不过一个乳臭未干的臭丫头。
再说了,他还有其他手段,绝对能让这丫头在所有人面前丢个大丑。
“庞大厨说的有些道理,但我认为。刀工只是基础功,力气大更没什么好夸的。要论力气,旧时代码头扛麻袋的力气最大,也没见几个成为大厨的。”
穆莲的话,有几分针锋相对的意思,又不出格,主持人小星接过了话茬:“那以穆大厨来看,做一个名厨什么最关键?”
“天赋,有的人穷极几十年,也只是普通厨师。而有的人,拥有天赋又勤劳,年纪轻轻就能成为名震一方的大厨。”
穆莲微扬脖颈,神情傲然,目光扫过台下神情各异的观众。
节目办了这么久,两位主持人什么阵仗没见过。
恃才傲物原本就是人之常情,只要穆莲能拿出真本事,大家就不会反感她的言论。
“天赋确实很重要,今天到场的两位大厨,都是年纪轻轻,就能做出各种美食的天赋型厨师。”
主持人小香再次夸了两位厨师,嘉宾们也发表了自己不同看法。
“庞大厨说的对,我也认为天赋很重要。比如我,每次进厨房都会引发事故,俗称黑暗料理界的扛把子。”
4号嘉宾发言后,江海潮将话接了过去:“我倒觉得,天赋没那么重要。我曾了解过历史上各位名厨的历史,他们多数少年时并没那么惊才绝艳,而是靠着自己的努力和勤奋,一拳一脚在美食界打下了自己的江山。”
“嗯,海潮嘉宾的话也很有道理,请问我们的庞大厨是怎么看待这个问题的?”
主持人将话题又抛给了舒安歌。
“我认为,做一名优秀的厨师,相比起天赋,对于美食执着又坚定的热爱才是关键。美食能让人心情愉悦,能为我们的生活带来希望和光亮。我相信,一个勤劳又热爱美食的人,一直坚持下去,厨艺不会太差。”
程淮心中冷哼一声,暗道舒安歌太过天真。
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