郭秋容来了这么久了,越发感到这里的氛围就是让人轻松愉快,杨扬喜爱的目光常停留在自己脸上、身上,一点不少于她的干女儿,脸上都是喜欢的模样,不由得想:有个这样的婆婆真不错,不会鸡蛋里挑骨头、对自己挑毛拣刺,而且陈叔叔一直喜欢自己的,何况还有随心。想到这,脸似有点热,有点想看到随心。
郭秋容和卢玉华、朱静枝、刘惠、薛晓琳四女的熟悉程度差不多,知道四女都是5月份的,记得好象是卢玉华比薛晓琳大一天,卢玉华最大。她两旁右侧坐的是薛晓琳,左侧坐的是刘惠,就微笑着先问两人:“晓琳、刘惠,我们去看陈叔叔杀脚鱼,好不好?”又抬眼征求大家意见。
杨扬看众女神情,都是愿意的样子,就笑道:“都坐了一下午了,去走走看看好,后面也挺凉快的,不到灶边就不热。”
众女立即笑嘻嘻地站起来,簇拥着杨扬往后院走,六个大闺女,半个班啦,看的杨扬是眼花缭乱,心里浮想联翩。
这时,陈卧东正准备杀虾笼捉到的大甲鱼。
刘惠不由得看随心一眼,随心对她会心一笑,刘惠脸上甜甜一笑,知道随心时刻注意到自己的。
女孩子的心思细腻,更在乎细节,细节上的关爱更能让她们体会到爱人的爱心,大事反而够随意。
难怪上世里人们常说那句名言,“态度决定高度,细节决定成败。”随心有趣地想。
随心是先配菜,她们进来时,正在切白辣椒,切成小截的,姜末、姜丝、姜片、大蒜都已切在小碗里了,煮好的坐臀肉放在一旁待切。
随心想好了,除了清蒸甲鱼,自己就做蒸螃蟹(只有五只,蒸熟后一切两半)、剁椒黄辣丁(剁椒鱼头的做法)、四川家常回锅肉(川菜手法,江南佐料,肉块切成半肥半瘦代替五花肉)、豆豉白辣椒炒油渣肉(肥肉脂肪太多,煎去一些油)、油焖茄子、凉拌黄瓜、白灼丝瓜、白灼空心菜、虎皮青椒、大碗苦瓜汤,再加爆炒鱼肠鱼肚。
十二个碗的一桌菜,确保够吃!这年头油水不多,多做些荤菜好。
杨扬发现,郭秋容几女说是来看陈卧东杀脚鱼,实际上目光大部分在随心身上,她不动声色地看了一会儿,走到陈卧东身旁蹲下,向他努努嘴,示意他看几女的情况。
陈卧东故作不经心地扫了一眼,将现场情况了如指掌,和杨扬对视一下,不约而同地笑笑,装作不知。
随心按心中排好的顺序做菜,大小灶都用上,大灶做蒸锅用,小灶先烧份高汤,用肉汤加些鱼骨头和虾米煮,将就着用,烹饪的技法是可灵活运用的。
随心见朱静枝她们都进来了,干脆安排些事给她们做,就看着她们说道:“静枝、刘惠,你俩去摘27个大辣椒,4个大茄子,洗干净
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