上街做卖鱼的生意,要准备的东西还不少。
杆秤是必备的,砧板和菜刀不可少,系鱼用的湿润稻草,秤虾用的小水桶,装鱼虾用的大水桶,还得预备找零的钱。麻烦的是没后世常用的塑料袋,塑料袋虽不环保,但很方便实用。
随心决定先杀鱼,以免重复打扫卫生。
这条鲶鱼在用水沟临时筑成的水池里活得很好,随心看它游到了网兜跟前,象要捕食呢。这大鱼生命力就是强,被打晕过也还活得好好的。
随心要学后世农贸市场里卖鱼人的手段,他们是先把顾客要的鱼打晕,再称秤,然后开膛破肚冲洗干净交给顾客。
当随心将鱼内脏掏出来放到洗菜盆里时,青心和朱静枝、卢玉华跟着杨扬来到后院,三女本还是蓬松着头发、睡眼惺忪的,可一看到随心剖鱼的场景就一下精神起来,围上前来,开始边看边议论。
“这鱼泡好大!随心,你说有没有半斤?”卢玉华看着白蒙蒙的大鱼膘问随心。
“哥哥,这些都能吃吗?”青心看着小半盆的鱼肝、鱼油、鱼肠子也提出了问题。这么大的鱼内脏她没见过,小鱼虾等倒是见的多。随心从小喜欢用筲箕和网兜在河沟里捞鱼虾捉泥鳅,把它们捞回家用油炸香酥脆炒辣椒,特下饭。
随心笑着回答道:“这些都能吃。这鱼泡应该有半斤,爆炒了绝对好吃,吃起来会很脆。鱼肝最好不要吃,吃了脸上会长痘痘的,很长时间也消不了。”说着切了一截鱼肝扔给旁边的大花猫,它一闻一嗅的,也象不乐意拿这敷衍它。
青心已到了爱惜容貌的年龄,忙说道:“那我们不吃鱼肝,只吃鱼泡。”听得大家都开心地笑了。
朱静枝这时注意到了大木盆里的鱼虾,惊喜道:“随心,这是虾笼捉的?这河里的螃蟹还真大!”走到大木盆前看起来,青心、卢玉华也立即被吸引过来。
青心高兴地感叹:“好多好吃的!哥哥太厉害了!”卢玉华和朱静枝笑着点头。
杨扬招呼她们道:“快点洗漱了,上街别去晚了。”又干脆暴料道:“那沟里还有大黄辣丁,虾笼里有脚鱼。”
“还有啊?”这下不得了,三女看得都忙不过来,看随心的目光都带着佩服。
“快些洗漱吧。”随心笑道:“我保证这些东西以后是家常便饭,常有吃的。”
等姑娘们洗漱梳理完,随心已经把上街卖鱼的准备工作做完了,就是找零的分分角角也找父母要了一大把。
随心与几十年不见的壹分、贰分、伍分的硬币、贰角的纸币重新见了面,更与壹分、贰分的纸币惊喜地相见。
随心与爸妈说好了,他们四人在街上唯一的一家集体饭店里吃早餐,吃稀饭、白糖包子和油条,或者面条。开始杨扬很不赞同,认为五分钱一根的油条太贵,一斤米才
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