。”这位甜品大师的中文倒是出人意料的流利，他的声音通过话筒传到会场的每一个角落里：“我知道，这次培训会，是作为交流和学习的目的举办的，因此，我有一个建议，希望可以改变一下之前的模式。”
“烘焙，或者说，甜品，并不是理论的，我并不希望和你们分享我的经历，”那双深邃的眼睛微微抬起，“因为人的经历，是无法被复制的。”
“所以我希望我们换一个场地，让我，来看看你们真正的本事吧。”
坐在下面的人都顿了一下，然后很快开始讨论起来，任小知无措地看了一眼身旁的新舍友，她也同样不太明白这话的意思。
直到工作人员过来解释了一下，他们才站起来，走向了本来为交流会主会准备的烘焙场所。
所有的烘焙用具，烘焙物料都已经准备得当，这一行本来只是作为听众和学习者的人，突然被推到了烘焙点上。
弗朗西斯满意地笑了下，伸出一根手指头来，“比起将那些并不算开心的经历，我更希望直接用作品说话。”
“那么今天你们的作品需要做什么？”大概是自己的主意得以实现，这位年近花甲的甜品大师露出一个大大的笑容，“拿破仑蛋糕么？不不，马卡龙么？也不是，还是慕斯蛋糕？都不是。”
“我今天，只想要你们做出一块饼干，一块最基础的饼干。”
“比起需要复杂技巧的甜品，我更想看看你们，年轻的孩子们，你们的基础功夫如何？”弗朗西斯弯了下唇，“我很期待。”
内容未完，下一页继续阅读任小知顿了下，她下意识地环顾了下四周。
有和她一样迷茫不知所措的，但也有在听见通知后，便跃跃欲试，甚至有些人，已经开始收拾眼前的烘焙用具，先将需要的东西挑了出来。
任小知收回了视线，她看向自己身上统一发放的烘焙服，然后垂眸想了想，又看了看眼前的原料。
饼干，是她学会的做的第一样甜品。
无论是面团，还是烘烤，那些过程已经深深地印在了她的心头。
更重要的是，那是她第一次有人品尝的作品。
所以不管是普通的韧性饼干，还是酥脆的曲奇，她都有把握完成自己心目中的理想状态。
即便是站在陌生的烘焙台前。
任小知长舒了一口气，凝神看向面前的烘焙工具。
游走在旁边的工作人员询问着各位甜品师所需要的原料，任小知心里突然想起前几天自己一直萦绕在心头的想法，转身对一旁的工作人员说了自己的需求。
内容未完，下一页继续阅读整个会场都安静了下来。
他们只能听见容器碰撞的声音，听见搅拌机的沙沙声，听见刀尖划过烘焙纸的清脆……
直到铃响的那一刻，这一场意外的测试，才开始展示它的结果。
任小知看着自己面前呈小方块的玉米饼干，芝麻，玉米，这些谷物的香气萦绕在鼻尖，明明是粗糙的食物，却因为细致的打磨，蛋糕粉的融合，以及全蛋液带来的香酥，而变得松软怡口。
身旁陆续有工作人员端着成品向主席台走去，任小知伸出双手将自己的瓷盘呈上，然后站直了身子等待着结果。
饼干，实在是一道太过于基础的烘焙食物。
然而就是这种基础性极高的食物，才能产生更多的变化，有人选择用水果增加饼干的色彩和甜度，有人选择用牛奶或者巧克力做出更香醇的味道，也有人选择用谷物特有的香气，做一份简单却令人满足的甜品。
简单的两个字，甜品师呈上的，却是款式，风格截然不同的作品。
大概这就是弗朗西斯希望看到的接过吧。
任小知站在那里，看着台上正在品尝饼干的甜品大师，内心突然升起了一丝期待。
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