1)第401章 沈冰教果儿练习胎教拳_海岛生存我的求生技能震惊女神
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  想酿醋,就要有原材料。

  沈冰问道:“我们用什么来酿?”

  陆哲说道:“传统酿醋的原材料有豆类、麦麸、高粱、大米、糜子、谷子、玉米、薯类等等。”

  “我们貌似只有薯类。”

  “红薯马铃薯虽然种下了,但产量不高,吃都不够,拿来酿醋是不是太暴殄天物了?”

  “木薯稍稍多一些。”

  “但木薯处理不好可能会有毒素。”

  “我们得用安全的,又不是很稀缺的原材料。”陆哲思索着:“我们可以考虑用芭蕉、溪谷椰子树来酿醋。”

  “那种东西能酿醋?”

  陆哲说道:“椰汁都可以,但工艺稍稍复杂,咱们还是先尝试传统的做法。”

  “不用说,十万个为什么教你的吧!”

  陆哲懒得找理由了:“没错!”

  “从哪开始?”

  “先蒸原材料,制作醋曲。”

  “听起来好像挺麻烦。”

  “没错啊,若换做在城市,扫几块钱就可以买一瓶了,现在只能自己做,当然会很麻烦。”

  “生孩子也一样,同事有生宝宝的,懒得运动,到时候一剖,省心又省力。我们在野外只能自然产。”

  “这也能联想到一起?”

  “嗯哼。好了,别说没用的了,陆哲,醋曲怎么做?”

  “西谷椰子树的树干有大量淀粉和纤维,可以作为醋曲的主要材料,追求风味还可以加入芭蕉香蕉和蜂蜜,微微腐烂的野葡萄和嘉宝果中含有醋酸菌,还需要加入少量糖和酒精促进发酵。这些东西都是我们拥有的物资,现在大家分头去寻找。”

  “这回不用乳酸菌了吧!”

  “如果不想味道变得奇奇怪怪的话,还是不要刻意添加了。”

  几个女生分两伙去搞原材料了,陆哲洗净了几个陶罐。

  东西搞来,陆哲把它们一股脑的放进锅里头,用木棒怼烂,然后用凉水搅拌,揉捏成团。

  再将团码放在坛子里,再铺一层干草,再码一层,再铺干草。

  然后将罐子用厚草堆盖住。

  江瑶有些不解:“这么做会长毛的吧!”沈冰笑了笑:“陆哲的目的就是让它长毛,而且毛的颜色越多越是好曲。”

  江瑶竖起大拇指:“不愧是职业踩曲人,懂得真多。”

  沈冰无奈:“别提那件事了好不好。”

  “多久能好啊?”

  “一个多月吧!但也只是做好醋曲,淋醋的环节风险也很大,说实话,我也不知道能不能成功,有时间的话大家可以拜拜房玄龄的老婆。”

  五坛子醋曲做好,还剩下一些塞不进去了。

  陆哲发现坛坛罐罐的又不够用了。

  以前十几个坛子足足够用,现在要存储的东西越来越多了,还要存储油脂、盐渍鲣鸟蛋,容器的数量就捉襟见肘。

  没关系,宁舒浅浅和江瑶三个人组成了制陶小分队,天天玩泥巴做陶器。

  而沈冰和唐小果也越发的闲不住了。

  俩人现在体质

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