吃三碗米饭了。
解开砂锅盖后。
里面的汤汁还在沸腾,汤汁很是香浓,一股浓浓的鲜味,伴随着黄豆独有的香味,弥漫整间屋子。
陆海拿出汤勺,舀了一小勺,轻轻吹了几口,随后放在嘴巴里,试了下味道。
很鲜很甜,还有一丝丝生姜的味道,这种甜,不是那种糖果的腻甜,而是一种鲜甜,陆海很难描述出那种味道。
陆海把黄豆和汤舀了出来,至于血鳗则被它留在了锅底,说起来,陆海一直都很奢侈浪费。
拿来熬汤的海鲜,他一般都是不吃肉的,比如石九公熬汤后,陆海一般只喝汤,石九公的肉碰都不碰,原因是这货的鱼肉真的很柴,一点都不好吃。
有种嚼之无味,弃了也不心疼的感觉,而血鳗熬汤后,精华也都在汤里了,说实在的,熬完汤的血鳗肉也没那么好吃,口感还不如龙头鱼好。
真正要吃肉。
还是要清蒸和酱油水才行,这也是陆海做了到血鳗汤,还要在搞一盘酱油水血鳗的原因。
尝试过血鳗汤后。
陆海试了下酱油水血鳗,血鳗几乎没有刺,只有中间一根脊柱骨,酱油水的咸香让血鳗非常下饭。
吃一段血鳗,就要配一两口米饭,这东西实在下饭的很,非常的香,比红烧肉还要香,且口感更好。
吃腻了,就喝几口汤。
吃完一碗米饭后,陆海忍不住又打了一碗,最后竟直接来了个光盘行动。
龙虾、鲍鱼、生蚝吃多了,真的会腻,可这道菜陆海不会,就算明天还吃,也会忍不住流口水。
说起来,在很早以前,这还真只是一道稍贵的家常菜,可随着滩涂围垦,血鳗的数量变少以后。
就变得非常贵了。
就连他们家这样的岛上大户,也不是想吃就能吃的,得提前去预约,找老师傅去挖才能吃的上。
不然一上码头,就全被人抢光了。
陆海吃完饭后。
小白竟然已经在等待洗碗了,这小女孩真的是长大了也越来越勤快了,陆海本想把熬汤剩下的血鳗给她吃。
但想想她刚刚熬的那锅海鲜粥,不见得比他这边的差,想想还是算了,己所不欲勿施于人,给猪吃吧。
陆海把血鳗肉倒在了小野猪的猪盆里,已经吃草好几天的小野猪,闻到香味后,就跟饿狼扑食一样。
吧唧吧唧的吃起来。
非常香的样子。
陆海拍了拍猪身子,感觉又长大了一圈,猪这种生物真的很神奇,真是吃草都能胖。
身上的颜色也越来越黑了,没以前可爱了,现在看起来,更像一块行走的肉团。
吃完饭后。
陆海牵起了小野猪,在海边溜一会,消化消化肚子里的食物。
差不多时。
陆海来到了那个新搭建的冷库旁,看了下LED面板上的参数,经过两个小时的连续制冷,里面的温度已经降下来了。
现在只有三度左右,估
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